Redakshon
Kralendijk – For di 5 te ku 9 di mei 2025 un delegashon di shete empleado di Direktorado di Supervishon i Mantenshon di Lei (DTH) a partisipá na e treinen básiko di hóreka na Aruba.
Meta di e kapasitashon tabata pa fortifiká konosementu i kolaborashon riba tereno di siguridat di kuminda i higiena.
Durante e siman di trabou kompartimentu di konosementu tabata sentral. A dediká atenshon na desaroyonan nobo i mehorashon di sistemanan di traha, i a refreská e konosementu eksistente.
Nan a traha intensivamente huntu ku instansianan di supervishon di e otro islanan, loke a kondusí na un interkambio balioso di eksperensia i prosesonan di trabou. Esaki ta kontribuí na un mihó komunikashon públiko i na un supervishon mas efektivo.
E partisipantenan a profundisá nan mes den vários tópiko, entre otro alérgenonan, e eskala di pH, mikrobiologia, tumamentu di muestra di produktonan pa kome i bebe, kombatimentu di plaga, e kódigo di higiena i métodonan di inspekshon.
A dediká atenshon tambe na trasabilidat i standartnan internashonal pa siguridat di kuminda. Albert Crestian, hefe di departamento di Komunidat i Kuido, ta pone énfasis riba importansia di e kapasitashon: “Komo direktorado nos ta haña ku ta esensial pa den forma kontinuo siña di ‘best practices’ internashonal.
E konosementu ku nos a atkerí ta yuda nos pa tene supervishon na un manera mas preventivo i ku mas enfoke, pa asina nos por protehá salubridat públiko mas mihó.”
E konosementu atkerí ta bai bai haña su lugá internamente i lo keda kompartí ku koleganan via seshonnan interno i konsulta stratégiko.
Esaki ta kontribuí na profeshonalisashon mas aleu di supervishon riba siguridat di kuminda i na kolaborashon ku e otro islanan. E kapasitashon tabata na enkargo di dos dosente di e Outoridat Hulandes pa Kuminda i Produkto (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit – NVWA), ku a bini Aruba spesialmente pa esaki.
Supervisornan di Aruba, Boneiru i Sint Maarten a partisipá na e treinen. A klousurá e siman ku entrega di sertifikado di e Kapasitashon Básiko di Hòreka na tur partisipante.
Direktorado di Supervishon i Mantenshon di Lei ta sigui komprometé su mes pa desaroyo di su empleadonan.
Den liña ku e programa di kapasitashon pa 2025, ta organisá mas treinen i kurso pa fortifiká ekspertisio di e tim mas aleu.
FUENTE: OLB/LIVE99FM
NEDERLANDS:
DTH VOLGT OPLEIDING BASIS HORECA OP ARUBA VERSTERKT KENNIS EN SAMENWERKING
Kralendijk – Van 5 tot en met 9 mei 2025 heeft een delegatie van zeven medewerkers van de Directie Toezicht en Handhaving (DTH) deelgenomen aan de cursus Basis Horeca Opleiding op Aruba.
Het doel van de opleiding was om de kennis en samenwerking op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne te versterken. Gedurende de werkweek stond kennisdeling centraal.
Er werd aandacht besteed aan nieuwe ontwikkelingen, het opfrissen van bestaande kennis en het verbeteren van werkwijzen.
Er werd intensief samengewerkt met toezichthoudende instanties van andere eilanden, wat leidde tot waardevolle uitwisseling van ervaringen en werkprocessen. Dit draagt bij aan betere publieke communicatie en effectiever toezicht.
De deelnemers hebben zich verdiept in diverse onderwerpen, waaronder allergenen, de pH-schaal, microbiologie, monsterafname van eet- en drinkwaren, ongediertebestrijding, de hygiënecode, en inspectiemethoden.
Ook werd er aandacht besteed aan traceerbaarheid en internationale standaarden voor voedselveiligheid. Albert Crestian, afdelingshoofd Samenleving en Zorg, benadrukt het belang van de opleiding: “Als directie vinden we het essentieel om voortdurend te leren van internationale best practices. De opgedane inzichten helpen ons om preventiever en gerichter toezicht te houden, zodat we de volksgezondheid beter kunnen beschermen.”
De opgedane kennis wordt intern geborgd en gedeeld met collega’s via interne sessies en strategisch overleg. Dit draagt bij aan de verdere professionalisering van het toezicht op voedselveiligheid en aan de samenwerking met andere eilanden.
De opleiding werd verzorgd door twee docenten van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), die speciaal naar Aruba kwamen. Aan de training namen toezichthouders van Aruba, Bonaire en Sint-Maarten deel. De week werd afgesloten met de uitreiking van het certificaat voor de Basis Horeca Opleiding aan alle deelnemers.
De Directie Toezicht en Handhaving blijft zich inzetten voor de ontwikkeling van haar medewerkers. In lijn met het opleidingsprogramma voor 2025 worden er meer trainingen en cursussen georganiseerd om de expertise van het team verder te versterken.
GIPHY App Key not set. Please check settings