MUESTRA DI PRODUKTONAN ALIMENTISIO ANALISÁ NA BONEIRU MES! POR TÈST/ANALISÁ KUMINDA I BIBIDA AKI NA BONEIRU MES.

Kralendijk – Direktorado di Supervishon i Mantenshon di Lei, den koperashon mutuo ku Bonlab, a start un proyekto piloto pa tèst kalidat i seguridat di kuminda i bibida na Boneiru.

E proyekto ku a kuminsá 4 di aprel 2025, ta un paso importante pa chèk kalidat i seguridat di kuminda/bibida.

Durante e proyekto piloto, inspektornan di e Direktorado i analista di Bonlab a subi kaya pa tuma muestra di kuminda i bibida.A hiba e muestranan despues na Bonlab pa investigá nan, segun regla di e laboratorio. 

Meta di e proyekto ta pa sa kon ta pará ku higiena di kuminda i i bibida aki na Boneiru i pa haña mihó bista di esakinan den diferente sektor.

Bonlab a inougurá un departamento nobo resientemente, ku ta dirigí riba testmentu di produkto nan alimentisio pa asina garantisa seguridat i kalidat haltu di kuminda i bibida. E direktorado di supervision di mantenshon i lei su meta ta pa intensiva kontròl riba produktonan alimentisio.

Durante e promé dia di e proyekto piloto, a bishitá kuater establesimentu : un restorant, un karniseria, un bar, i un supermerkado ku su panaderia den sentro di siudat i zona industrial.

A tuma prueba na superfisie di mashin, tèst produkto kurú, salada, i a midi nan temperatura. A hiba e muestranan Bonlab pa investigashon.

Resultado di e tèstnan lo ta kla despues di mas o ménos 3 dia, Bonlab i Direktorado di Supervishon i Mantenshon di Lei. A analisá entre otro e siguiente mikro-organismonan:

• Salmonèla
• Listeria
• Ékoli (bakteria ku ta haña den tripa)
• Staphylococcus
• Bacillus

Direktorado di Supervishon i Mantenshon di Lei i partner Bonlab lo sigui tuma muestra despues dje proyekto piloto. Ta usa resultado dje investigashon pa konsientisá esnan embolbí i tene kontrol riba  kalidat i seguridat di kuminda i bibida mas dirigí.

FUENTE: OLB/LIVE99FM

NEDERLANDS:

MONSTERS VAN VOEDINGSPRODUCTEN OP BONAIRE ZELF GEANALYSEERD! ETEN EN DRINKEN KUNNEN OP BONAIRE ZELF GETEST/GANALYSEERD WORDEN

Kralendijk – De Directie Toezicht en Handhaving is in samenwerking met BonLab met een pilotproject begonnen om de kwaliteit en veiligheid van eten en drinken te testen op Bonaire.

Het project die op 4 april 2025 van start is gegaan, is een belangrijke stap om de kwaliteit en veiligheid van eten en drinken te controleren.

Tijdens het pilotproject zijn inspecteurs van de Directie Toezicht en Handhaving en analisten van BonLab de straat op gegaan om monsters te nemen van eten en drinken. De monsters zijn daarna naar BonLab gebracht voor onderzoek, conform de regels van het laboratorium.

Het doel van het project is on te weten te komen hoe het staat met de hygiëne van eten en drinken op Bonaire en om een beter zicht hierop te krijgen in verschillende sectoren. Onlangs heeft BonLab een nieuwe afdeling geopend, die gericht is op het testen van voedingsproducten om zodoende de veiligheid en een hoge kwaliteit van eten en drinken te garanderen. Het doel van de Directie Toezicht en Handhaving is om de controle op voedingsproducten te intensiveren.

Op de eerste dag van het pilotproject werden vier bedrijven bezocht: een restaurant, een slagerij, een bar en een supermarkt met bijbehorende bakkerij in het stadscentrum en in het industriegebied. Er werd materiaal afgenomen van de oppervlaktes van machines, rauwe producten en salades werden getest en hun temperatuur werd gemeten. De monsters zijn meegenomen naar BonLab voor onderzoek.

De resultaten van de testen zullen na ongeveer 3 dagen klaar zijn. De volgende micro-organismen

werden geanalyseerd:

· Salmonella

· Listeria

· E. coli (bacterie die in de darmen voorkomt)

· Staphylococcus

· Bacillus

De Directie Toezicht en Handhaving en haar partner BonLab zullen monsters blijven nemen na het pilotproject. De resultaten van het onderzoek worden gebruikt om de bewustwording van betrokkenen te vergroten en de kwaliteit en veiligheid van voedsel en dranken gerichter te controleren.